1月11日，重庆城市管理职业学院工商管理学院连锁经营管理专业与重庆麦当劳现代学徒制联合培养项目“麦苗5班”开班仪式在办公楼第二会议室举行。麦当劳重庆市场人力资源经理吕美玲等企业方代表，重庆城市管理职业学院教务处副处长伏斐、工商管理学院副院长唐鸿铃，5家“学徒”培养餐厅总经理（教练导师），连锁经营管理专业部分专任老师、历届麦苗班优秀学员代表以及20名现代学徒制“麦苗5班”学员参加了开班仪式。

会上，校企双方就“麦苗5班”的招生招工情况、学徒岗位与岗位训练计划、校内教师与企业师傅（教练）职责、学徒考核鉴定与晋升标准、联合培养督导机制等进行了详细的介绍与说明。随后，伏斐副处长和唐鸿铃副院长向企业导师颁发了聘书并举行了学徒集体“拜师”仪式。参会领导、企业代表和教师代表分别作了发言，希望同学们珍惜加入现代学徒制“麦苗5班”的机会，传承“麦苗班”精神，以历届优秀学长学姐为榜样，转变角色，脚踏实地、虚心求教、吃苦耐劳，勤奋训练，茁壮成长，早日晋升成为一名合格的部门经理。

2017年9月，重庆城市管理职业学院获批教育部第二批现代学徒制试点单位，连锁经营管理专业作为试点专业之一，根据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》精神，严格按照试点申报书和试点工作任务要求，实施“双身份、双主体”为典型特征的一体化育人模式改革。本次校企联合招生学徒20人，定位麦当劳餐厅“学生值班经理”岗位，构建“员工—训练员—学生值班经理”的渐进式成长路径，进行3天学校理论学习、2天企业实岗、学校教师和企业导师（教练）联合培养训练。培养期内学员具有“学生和员工”双重身份，并享有相应的薪酬福利。为着力提升人才培养质量和针对性，学员在毕业前可通过2-3次考核鉴定，晋升成为餐厅部门经理。