近日，铜仁幼儿师范高等专科学校在行政楼一楼大厅成功举办了第二届咖啡雕花技能大赛。校党委委员、副校长鲁丽、杨会新出席本次比赛开幕式。来自于铜仁幼儿师范高等专科学校的中外学子、梵净山全域旅游产教联合共同体部分成员单位师生代表及协办单位中国电信有限责任公司铜仁分公司职工近30名选手参加了本次比赛。

本次比赛是铜仁幼儿师专第十二届文化艺术节系列活动中的子项目，分为学生组和职工组两个赛道。旨在践行“坚持技能导向，培养技能人才。”通过结合铜仁幼儿师范高等专科学校学生职业发展需求和“4321”专业技能标准，考查学生动手能力、职业技能水平和专业知识，接轨岗位需求，激励学生不断加强专业知识储备和技能训练，提升专业实践能力，为学生参加人社部职业技能鉴定咖啡师（工种）及“1+X”育人体系做铺垫，也为国（境）外学子体验中国文化与新兴行业相结合的包容之美打下基础。

在比赛过程中，选手将咖啡制作的雕花、拉花技术与中国传统文化及地方民族特色的图案和花型相统一，制作出咖啡馆常见饮品的同时，也创意出具有中国特色的中式咖啡——枸杞拿铁。在比赛中展现了选手将传统与现代相结合的专业技能，以及把新兴产品与中国传统文化相融合的创新精神。

赛后，学生组老挝籍参赛选手赛万说：“通过比赛，让自己学到了很多，不仅掌握了咖啡雕花的技术，也感受到中式审美的魅力，希望有机会再参见这样的比赛。”职工组参赛选手冉景蓉说：“每一件作品都来源于咖啡与生活的碰撞，在咖啡制作中，注入传统的中式美学，让自己对咖啡技能有了全新的认识的同时也感受到通过比赛传递你争我赶、积极向上的劳动和技能之美。”（图/田洪 大学生记者团 文/陈金萍）