近日，2024中国特色旅游商品大赛暨2024中国旅游商品大赛公布了最终获奖名单，宜宾职业技术学院“技状元·宜宾牛肉面”荣获全国银奖。

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中国旅游商品大赛和中国特色旅游商品大赛由中国旅游协会主办，中国旅游协会旅游商品与装备分会承办，是行业内最具知名度和影响力的全国性旅游商品评选赛事。

“技状元·宜宾牛肉面”经过三轮裁审和决赛评议，从全国各省、市遴选的1960套、近3万多件参赛商品中脱颖而出，斩获大赛银奖。这是继“技状元·宜宾燃面”在2023年中国特色旅游商品大赛中获得银奖之后再一次获奖。

技状元·宜宾牛肉面

“技状元·宜宾牛肉面”是由宜宾燃面学院研制，将非遗传统美食文化与先进工艺技术完美结合，既体现了地方特色美食的传承和创新，同时也展示了宜宾燃面学院产教融合发展成果。

未来，宜宾燃面学院将继续挖掘燃面文化和制作技艺，讲好宜宾燃面故事，做好燃面非遗技艺传承培养，继续深化产教融合和成果转化，打造富有地方特色的产教融合项目，助推宜宾经济和产业高质量发展。（供稿：余文竹 编辑：陈林）