在文化自信战略的引领下，岭南茶文化作为非物质文化遗产的璀璨明珠，不仅承载着深厚的历史底蕴，更蕴含着丰富的教育价值。为积极响应国家职业教育改革号召，深入贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神，2025年4月17日，由广州市增城区东方职业技术学校团委携手周一叶技能大师工作室，前往广州市增城区第一实验小学，开展以“茶韵传薪·技能惠民·共育成长”为主题的实践活动。此次活动旨在通过沉浸式实践，引导学生了解传统技艺与现代职业的结合，培养工匠精神与文化认同感，在潜移默化中培育他们的职业素养，为他们的全面发展播下希望的种子。

一、活动亮点纷呈，体验多元深刻

本次活动精心设计了岭南水果茶饮（荔枝柠檬茶）、岭南传统茶点（青团）、岭南茶艺（荔枝红茶）三个项目，每个项目都独具特色，亮点纷呈。

（一）调饮师初体验：荔枝柠檬茶制作

在岭南水果茶饮项目中，小学生们化身为小小调饮师，亲手体验荔枝柠檬茶的制作过程。在老师的耐心指导下，他们不仅了解了岭南水果的丰富营养与独特风味，还学会了如何巧妙融合荔枝的甘甜与柠檬的酸爽，调制出一杯杯清爽可口的茶饮。这一过程让他们深刻感受到了岭南茶饮文化的魅力，体会到了调饮师这一职业的乐趣与挑战。

（二）面点师小匠人：古法青团制作

岭南传统茶点项目则以青团为主打。青团以其软糯的口感和清新的香气深受子们喜爱。在专业面点师的指导下，学生们学习了青团的制作工艺，从揉面、包馅到造型，每一道工序都充满了乐趣与挑战。孩子们在动手实践中，不仅掌握了面点制作的基本技能，更体会到了面点师这一职业背后的匠心与智慧。让学生们对面点师这一职业有了更深的理解。

（三）茶艺师小雅士：荔枝红茶冲泡

岭南茶艺项目，小朋友们化身茶艺师，体验荔枝红茶的冲泡与品鉴。在专业茶艺师的示范下，他们学习了如何运用盖碗冲泡技艺，将荔枝的果香与红茶的茶香巧妙结合，展现出荔枝红茶独特的韵味。品鉴环节中，孩子们细细品味着茶香，不仅让学生们领略到了茶艺师的优雅风采，更激发了他们对传统文化的热爱与传承意识。

二、教科研深度引领，三方共融发展

在教科研深度引领与职业教育改革创新的大背景下，团队始终坚守服务社会、传承文化，积极践行校社企共融实践。此前，已成功开展多次具有显著成效的实践活动。如团队深入老年开放大学，以生活技能服务为载体，为老年群体提供实质性帮助，此举不仅生动诠释了职业院校服务社会的功能定位，更在人文关怀层面展现了教育的温度与情怀。

同时，聚焦于中学学段学生，通过精心设计的职业体验项目，有效激发了他们对未来职业领域的浓厚兴趣与积极探索的热情，为他们的职业规划与发展奠定了坚实基础。

本次活动作为“茶韵三味，技能双轨”校社企共融实践路径的一次成功探索，实现了职业教育与劳动教育的深度融合。通过校企合作、校社联动，整合各方资源，搭建了一个集职业体验、温情服务、文化传承于一体的综合平台。同时，活动也彰显了职业院校服务社会的功能，实现了劳动教育基地学校的辐射带动效应。

未来，我们将继续深化职业教育改革，创新职业体验教育模式，以教科研为引领，推动“茶韵三味，技能双轨”校社企共融实践路径的持续探索与发展，为培养更多具有文化自信与职业素养的新时代少年贡献力量。