江苏海事职业技术学院邮轮学院赴上海楚阳餐饮集团调研休闲旅游产业学院共建新路径

9月3日,江苏海事职业技术学院邮轮与艺术设计学院院长王丽莉携相关专业中心教师一行三人,赴上海楚阳餐饮集团(下称“楚阳集团”)开展调研,本次调研旨在精准对接行业发展需求,深化校企协同育人机制,为后续合作共建休闲旅游产业学院奠定基础,助力高素质应用型人才培养。

楚阳集团由江苏海事职业技术学院杰出校友顾建明于2008年创立,作为“新团餐4.0”开创者,始终以“互联网+团餐”全产业链为核心战略,业务覆盖楚阳餐饮、亦芙德供应链、团餐新零售、霖客达信息科技、和沁汇职业技能培训五大板块。其中,楚阳餐饮运营130余家食堂,日均服务20万人次;亦芙德供应链获评“中国团餐百强企业”“中国团餐金鼎奖”,各业务协同构建起覆盖“服务-供应链-科技-培训”的完整团餐生态。此前,顾建明校友心系母校发展,捐建了“灯塔咖啡”实践基地,为江苏海事职业技术学院旅游管理、邮轮乘务等相关专业学生提供咖啡制作、门店运营等实景化实训平台,搭建起课堂理论与行业实践的衔接桥梁。

调研座谈会上,双方围绕行业人才需求、课程体系优化、实训资源共享等议题深入交流,并重点探讨共建“休闲旅游产业学院”的设想:计划整合楚阳集团在团餐运营、新零售、智慧供应链等领域的产业资源,结合学院在旅游管理、邮轮乘务、艺术设计等专业优势,开发“休闲旅游+餐饮服务”复合型人才培养方案,探索协同育人新模式。双方一致认为,此举有望实现“学校育人质量提升、企业人才储备优化、学生职业发展赋能”的三方共赢。

座谈会尾声,王丽莉院长诚挚邀请顾建明返校考察,进一步细化合作方案,共同推动校企协同育人迈上新台阶。(撰稿:朱志惠)

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