（烹饪学院 赵捷）正值学校喜迎八十周年华诞之际，10月22日，青岛酒店管理职业技术学院举办第二届“黑伟钰奖学金”颁发仪式。泰山产业领军人才、山东省饭店协会会长、济南舜耕山庄集团副总经理、舜耕山庄酒店管理公司董事长黑伟钰，学校党委书记刁洪斌、党委副书记韩西清参加仪式。

刁洪斌在致辞中向黑伟钰大师表示诚挚感谢，感谢他在学校庆祝建校八十周年之际给予学生沉甸甸的激励和深厚的祝福，并向荣获奖学金的20名学生表示由衷祝贺。他表示，黑伟钰大师作为山东省唯一一位获得“泰山产业领军人才”称号的餐饮行业工作者，被聘为学校客座教授以来，为学校餐饮类人才培养质量有效提升发挥了积极作用。“黑伟钰奖学金”的设置与颁发，充分展现了黑伟钰大师关心支持餐饮行业人才培养的社会责任担当，彰显了行业领军人才的崇高使命情怀，激励了学校更多优秀学生投身餐饮行业发展之中。

黑伟钰、刁洪斌共同为获奖学生颁发奖学金。黑伟钰向烹饪学院捐赠2026年世界职业院校技能大赛训练基金。

韩西清宣读《黑伟钰奖学金管理办法》和第二届“黑伟钰奖学金”获奖学生名单，并为“味来可期·一味一格”烹饪工匠礼仪展演队授旗。

黑伟钰作《新鲁菜的创新发展：守正齐鲁味，创新向未来》专题讲座。他强调，作为餐饮类专业学生，应当在“守正创新”中传承发扬鲁菜文化。守“技艺之正”，把鲁菜功夫练到极致；守“文化之正”，让鲁菜讲好齐鲁故事；守“传承之正”，以匠心续接鲁菜薪火。要积极推动新鲁菜健康化、年轻化、场景化，共筑鲁菜新未来。

“黑伟钰奖学金”于2024年起由黑伟钰大师全资捐赠，用于奖励学习成绩突出、技能水平优异的餐饮类专业优秀学生，旨在激励更多学生见贤思齐，投身于专业学习和技能修炼，为成为一名优秀的餐饮行业青年工匠后备人才而奋斗。

学校将持续坚持“企业出题、校企共答、市场阅卷”的产教融合理念，推动专业建设、课程培育、人才培养、技能创新领域实现校企深层次合作，密切行业对接联系。同时，对于行业企业专家的爱心善举，做好积极对接和严格管控，坚持公平公开公正原则，做好奖学金合理分配，激活学生专业学习源泉动力，着力培育更多适应餐饮行业发展的高素质技术技能人才，打造餐饮行业人才培养“青酒管”靓丽名片。

济南舜耕山庄酒店管理公司厨务总监张磊，学校烹饪学院负责人、师生代表参加仪式。（通讯员：赵捷）