9月20日至23日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道（高职组）在辽宁沈阳举办。作为全球职业教育重要赛事，本次餐饮赛道高职组赛事共有95支参赛队伍同台竞技，强队云集、竞赛标准严苛，综合比拼难度极高。上海旅游高等专科学校参赛团队凭借过硬的专业实力与永不言弃的拼搏精神，在激烈角逐中强势突围，成功斩获高职组金奖。

来自酒店与烹饪学院的学生刘丹丹、褚馨娅、任茹萍、吴双组成参赛团队，周延河、屠明亮两位骨干教师担任指导教师。本届大赛餐饮赛道紧扣行业实战需求，精准对接原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务三大核心岗位群，涵盖中西餐烹饪、面点制作、营养配餐等多个关键领域。学校高度重视本次赛事，将比赛作为锤炼技能、以赛促教的重要抓手。学校围绕赛项规则解析、项目选题论证、方案打磨等重点工作统筹有序推进。

备赛过程中发生队员变动，酒店与烹饪学院院长于正松统筹部署，副院长邵志明、陈思全程跟进，重建团队操作流程、配合节奏、岗位体系。指导团队依托学院成熟实训体系为备赛全方位保驾护航。四位队员凝心聚力、互相支持，展现出极强的抗压能力与团队素养，稳定发挥，完美呈现了精心打磨的作品与标准化实操技艺。

此次斩获世校赛金奖，是上海旅游高等专科学校坚持以赛促教、以赛促训、以赛促建的丰硕成果，充分彰显了学校优秀的师资团队实力与高质量技能人才培养成效。未来，学校将持续深耕职业教育，发挥专业特色优势，锤炼匠心技艺，培育更多高素质、复合型技能人才。