黑龙江外国语学院西班牙语专业教学的根本目的是让学生掌握不同情景中的语言技能，包括：翻译、商业咨询、商务、旅游指南等。学生在校可参加多种形式的教学活动，包括：沙龙口语课、听说活动、循序渐进的作业等，师生共同培养语言能力和技能。西班牙语专业外教来自于不同的西班牙语国家，确保学生学到不同形式的西班牙语。所有外教都是西班牙语等级考试的考官，黑龙江外国语学院也是东北地区西班牙语等级考试和西班牙语国际评估测试考点之一， 为学生提供了极大的便利。本专业与西班牙、巴拿马及古巴的各所大学都有着合作研究和培训项目，每年都有学生留学海外，完善自己在西班牙语言文化方面的知识。

西班牙语教研室主任梅利特·佩雷拉·拉万多罗：博士后、教育学博士、教育研究和教育心理学硕士。古巴人，有20多年西班牙语教学经验，曾任中央拉斯维拉斯大学系主任，在古巴教中国学生西班牙语，也曾在哥伦比亚工作，现任DELE考试考官，黑龙江外国语学院DELE考试中心的负责人。