11月5日上午，泸州市委常委、统战部部长、市总工会主席李堂兵带队深入西南医科大学忠山校区督导检查校园食品安全及食品安全包保责任落实情况。泸州市委统战部副部长、市民族宗教事务局局长曾一平，泸州市市场监督管理局食品安全总监刘艳，学校党委常委、副校长聂敏海及基建后勤处、资产经营总公司负责人陪同检查。

李堂兵一行实地查看了忠山校区食堂售卖窗口、操作间、库房等重点区域，详细了解了食堂菜品种类及价格、食品原料进货查验、索证索票、原材料保质期等情况，听取了食品安全管理责任落实情况和经营监管情况的汇报，并查阅了相关工作记录。

李堂兵强调，食品安全关系着广大师生身体健康和生命安全，要严格落实食品安全主体责任，把好食品采购、储存、加工等各个环节的源头关，加大食品安全隐患排查力度，确保食品原材料的安全可靠性，坚决防范食品安全事故发生。各单位部门要牢固树立底线思维，守牢食品安全每一道防线，持续加强监管，相关部门要高度重视食品安全工作，压紧压实监管责任，确保师生在校吃得安全、吃得卫生、吃得健康。